قیمت ریشه سفید زعفران در مشهد

قیمت ریشه سفید زعفران در مشهد چقدر است؟ منظور از ریشه زعفران چیست؟ کاربرد ریشه زعفران و خواص ریشه سفید زعفران چیست؟

ریشه زعفران چیست؟

حتماً اسامی ریشه زعفران، سفیدی زعفران، خامه زعفران را شنیده اید. در واقع این نام ها معادل همدیگر هستند و به ساقه سفید رنگ زعفران اشاره دارد.

زعفران از دو قسمت سرگل (کلاله شامل سه شاخه) و ریشه (خامه) تشکیل شده است. که قسمت اصلی آن قرمز رنگ یا همان سرگل است. به قسمت سفیدی که به انتهای سرگل متصل است ریشه زعفران یا زعفران سفید می گویند. به ریشه زعفران کنج زعفران هم می گویند.

گل زعفران از شش گلبرگ بنفش رنگ، سه پرچم زرد و سه کلاله قرمز رنگ که متصل به ساقه یا سفیدی است؛ تشکیل شده است. انواع زعفران از کلاله قرمز رنگ بوجود می آید. با جدا کردن سفیدی از کلاله ها؛ بسته به میزان خامه ای که در انتهای کلاله باقی می ماند، انواع زعفران بوجود می آید.

کاربرد ریشه زعفران:

شاید این سؤال را از خود پرسیده باشید که کاربرد ریشه سفید زعفران چیست ؟

زعفران دارای خواص دارویی بسیار زیادی هست که اگر امکان خرید زعفران به دلیل قیمت بالای آن را ندارید می توانید از زعفران سفید به دلیل قیمت پایین تر استفاده کنید. در طب سنتی از خواص دم کرده ریشه زعفران استفاده می کردند.

همانطور که توضیح دادیم این قسمت زعفران در واقع از ساقه گل زعفران بدست می‌آید. ریشه زعفران، بدون رنگ می باشد. بیشتر به خاطر عطر و طعم سفیدی زعفران است که از آن در صنایع غذایی، داروسازی، آرایشی بهداشتی و شیرینی سازی استفاده زیادی می شود.

قیمت ریشه سفید زعفران در مشهد:

ارزش زعفران مربوط به کلاله های قرمز رنگ زعفران است. طعم و رنگ زعفران مربوط به قسمت قرمز رنگ زعفران می باشد. قیمت سفیدی زعفران نسبت به قیمت زعفران بسیار ارزان‌تر است. قیمت هر مثقال ریشه سفید زعفران ۲۲ هزار تومان می‌باشد.

برای خرید سفیدی زعفران می توانید با ما تماس بگیرید.